L’Enogastrocamminata: il cuore pulsante della VI edizione del Sagrantino Running Wine Trail.
Sabato 25 ottobre, da Montefalco prenderà il via l’Enogastrocamminata, l’evento che unisce sport, natura e gusto, rivelando la straordinaria bellezza dell’Umbria, da sempre terra d’elezione per chi ama il turismo enogastronomico.
Un’occasione unica per vivere il territorio passo dopo passo: una camminata di 10 km immersi tra vigneti e colline, con quattro tappe enogastronomiche nelle cantine del Consorzio Tutela Vini Montefalco. Qui, visitatori e podisti potranno scoprire i piatti tipici della tradizione umbra, abbinati ai grandi vini locali.
- Storia: Fondata all’inizio del Novecento dall’imprenditore Pio Briziarelli, inizialmente attivo nella lavorazione delle argille (Fornaci Briziarelli), l’azienda ha poi investito nell’agricoltura e nella viticoltura.
- Filosofia: Le Cantine Briziarelli mirano a unire la tradizione umbra con un approccio moderno alla produzione vinicola, offrendo un’esperienza che unisce il vino al territorio.
- Esperienza per i visitatori: Offrono visite guidate e degustazioni nella loro cantina, con vista sulla vallata umbra e su città come Assisi, Spello e Montefalco.
- Storia: Riconosciuta come la cantina che ha rilanciato il Sagrantino di Montefalco a livello internazionale. La sua storia moderna è strettamente legata a Marco Caprai, che ha investito nella ricerca e nella sperimentazione sul vitigno.
- Filosofia: Si basa sull’innovazione e sulla valorizzazione del Sagrantino. Collaborazioni con esperti, come l’enologo Michel Rolland, hanno contribuito a definire il loro stile distintivo, noto per l’eleganza e la longevità dei vini.
- Produzione: Dotata di attrezzature moderne per la vinificazione e l’affinamento, è un punto di riferimento per l’innovazione tecnologica nella regione.
- Storia: Azienda storica nata negli anni ’60 per volere di Domenico Adanti, che acquistò una villa ad Arquata per creare una cantina moderna. Oggi è gestita dalle sorelle Daniela e Donatella Adanti.
- Filosofia: La cantina persegue uno stile che punta su eleganza, bevibilità e longevità. L’obiettivo è estrarre le diverse sfaccettature del Sagrantino attraverso lunghe maturazioni, nel rispetto della tradizione.
- Produzione: Oltre ai rossi, in particolare il Sagrantino e il Montefalco Rosso, produce anche olio extra vergine d’oliva. La cura per la qualità si estende a tutti i prodotti.
Chi ha già partecipato racconta che qui “la corsa diventa un viaggio emozionale”: il respiro che si fonde con il silenzio delle colline, il profumo dell’uva che riempie l’aria, lo sguardo che si perde tra filari senza fine.
Un’esperienza che resta impressa più di una medaglia al collo: un ricordo da assaporare con tutti i sensi.
